Hver rute. Hvert partnerskab. Hvert måltid.

Mad skal på middagsbordet og ikke i skraldespanden. Derfor har Salling Group og FødevareBanken stiftet madspildspartnerskabet MadPlus.

Målet er, at overskudsmad fra vores knap 700 butikker fremover afhentes og distribueres til FødevareBankens 417 modtagere; sociale organisationer i hele landet som serverer gratis måltider til mennesker i svære livssituationer.

Med MadPlus har FødevareBanken og Salling Group påbegyndt arbejdet med at udvikle og implementere en banebrydende løsning til indsamling, fordeling og donation af overskudsmad. Målet er at tredoble den mængde overskudsmad, som bliver reddet fra Salling Groups butikker, fra knap 1.300 ton til 4.000 ton fødevarer årligt fra 2027.

Sådan fungerer MadPlus

Begyndende fra januar 2025 får alle Salling Groups butikker tilknyttet en fast MadPlus-partner – typisk i form af lokale frivillige og sociale organisationer som Stop Spild Lokalt, Wefood eller FødevareBanken - der afhenter overskudsmad og leverer den til mennesker i svære livssituationer.

FødevareBanken garanterer, at alle butikker får en partner tilknyttet og vil selv stå for afhentning, hvis en lokal løsning ikke er mulig. For at sikre stabilitet i den landsdækkende indsats etableres samtidig et netværk af faste MadPlus-ruter. 

Vi inviterer hele detailhandlen med

Efter en testperiode vil FødevareBanken og Salling Group åbne MadPlus-modellen for hele den danske detailhandel. Det sker forventeligt i 2026, hvor alle aktører får tilbud om at blive en del af projektet og bidrage til at mindske madspild i Danmark. 

Fra 2027 forventer vi, at alle butikker får afhentet og omdelt overskudsmad flere gange ugentligt. Visionen er at gøre MadPlus til en national standardmodel for madspildsindsatser i detailhandlen, hvor et bredt samarbejde på tværs af aktører medvirker til, at Danmark på sigt bliver foregangsland i Europa på minimering af madspild – til gavn for både klimaet og mennesker i udsatte livssituationer.